Максимальные размеры: Достигает длины 1,5—2 м и веса 30—40 кг; это самая крупная рыба среди карповых рыб Амура.
Описание: Хищная рыба, с удлиненным приостренным рылом и с очень большим конечным ртом.
Спина желтощека сероватая или зеленоватая, бока серебристые, у крупных экземпляров с золотистым отливом. На щеках по желто-золотистому пятну, особенно яркому у крупных рыб. Спинной и хвостовой плавники темные, парные и анальный — светлые.
Образ жизни: Распространен от бассейна Амура до Южного Китая в реках Сунгари и Уссури, озере Ханка.
Является активным хищником, питается в толще воды корюшкой , востробрюшкой, чебаком , карасем, ловит и пескарей.
Половой зрелости Желтощёк достигает на 6 году жизни при длине не менее 60 см. Нерестится в русле реки с начала июня до середины августа, на Амуре с июня по июль. Икра крупная — около 6 мм в диаметре.
Время рыбалки. В южных частях ареала, в Китае, ловится круглогодично. В Амуре только в теплое время года. В сутках активен в светлое время.
Как и где искать?
Держится преимущественно там, где река движется по равнине, не любит быстрого течения. Охотится как в глубинах, так и на отмелях. Кормежка в местах обилия пескаря может быть обнаружена визуально.
Снасти.
Ловится живцовой донной удочкой и спиннингом.
Прикормка, насадки и приманки.
Прикормка не применяется. В качестве живцов используются пескарь, востро брюшка, мелкий карась.
Приманки должны быть близки по окраске и величине к обычной добыче желтощека — корюшке, пескарю. Хорошие результаты показывают тонущие воблеры. Ими ловят в местах с небыстрым течением, где желтощек часто охотится на глубине.
Клев и вываживание.
Клев выглядит как сильный и быстрый рывок — добычу желтощек хватает сходу. От рыболова нужна предельная внимательность, ведь крупная рыба может просто вырвать снасть у него из рук.
Вываживание может быть довольно утомительным, однако никаких особенных «кульбитов» эта рыба не выделывает, и терпеливый удильщик может вывести на мель или завести в подсак даже самый крупный экземпляр.
Блюда.
Мясо желтобрюха делает его очень желаемой добычей всякого рыболова. Оно напоминает лососевое, нежно красного цвета, жирное и очень вкусное.