Максимальные размеры: Достигает длины до 110 см(обычно 50—60 см) и веса до 15 кг (в среднем 1,5-2 кг).
Рекорд России - на Мурмане был добыт экземпляр длиной 95 см.
Описание: По форме менёк напоминает мольву (линг, морская щука), но он более жирный и имеет только один непрерывный спинной плавник.
Чешуя мелкая, на подбородке один усик, тело умеренно втянутое. Подбородочный усик длинный, длина его примерно равна диаметру глаза.
Сверху темно-жёлтого цвета, снизу светло-жёлтого; спинной, заднепроходный и хвостовой плавники с белыми каймами и чёрными полосами и пятнами.
Образ жизни: Обитает манёк в северной части Атлантического океана. В Европе от северо-западных берегов Великобритании и Ирландии до северной части Каттегата и вдоль норвежского побережья на север до юго-западной части Баренцева моря, где нередок. В последние годы обнаружен и севернее — на западном склоне Медвежинской банки и у юго-западных берегов Шпицбергена. В западной части Атлантического океана встречается от мыса Код (единично на юг до Нью-Джерси) на север до Ньюфаундленда и единично вдоль Лабрадора и у юго-западных берегов Гренландии (в теплые годы до 67° с. ш.), встречается и южнее, нередко ловится у Оркнейских островов, а иногда и в Фортском заливе.
В России встречается у Мурманского берега.
Обитает у дна, часто на каменистых грунтах, на глубине от 100 до 400 м, изредка и глубже, почти до 1000 м. Питается манёк преимущественно крупными ракообразными, главным образом креветками, крабами, полихетами, реже моллюсками.
Нерест происходит почти по всему ареалу на глубине 100 — 400 м, при температуре 4 — 9° и высокой солености, на Мурмане с мая по август, в более южных районах с апреля по июль. Плавучая икра у него крупная — 1,2—1,5 мм в диаметре и очень красива, с красновато-оранжевой жировой каплей. Плодовитость 790 — 2283 тыс. икринок. Выклюнувшиеся мальки имеют длину около 4 мм, через год достигают длины 8 — 10 см, в 3 года имеют 25 — 28 см, пятигодовалые 34 — 37 см, шестигодовалые — 43 — 50 см, достигая при этой длине половой зрелости.
Ловится в октябре — феврале вместе с треской.
Хотя и пишут, что менёк - тресковая рыба наивысшего качества, так как мясо менька служит великолепным источником протеинов, а также витамина В12, пиридоксина и селена, многими российскими рыболовами на Мурмане не ценится.
И всё же на http://amamam.ru/menyok-s-ovoshhami-zapechenny-j-v-rukave/ представлено огромное количество рецептов приготовления менька.
Кого ловим?
