Универсальность грилей

Наверное, на протяжении последних 50 лет всевозможные мангалы, барбекю и грили получили больше популярности, чем за предыдущих 200. Хотя мангал как таковой был известен уже достаточно давно (где-то с 18 века).

А уж в течение последнего десятилетия, когда мода на здоровый образ жизни приняла практически всемирный масштаб, эти приспособления стали цениться еще в несколько раз выше. Многие просто открыли для себя тот факт, что с их помощью можно приготовить низкокалорийные (ведь жарятся без масла!), но очень сытные, вкусные и разнообразные блюда.

Причем, речь идет не только о стандартных кусочках мяса на шампурах. Для тех, кто следит за фигурой, жирной свининой лучше не злоупотреблять даже в виде шашлыка. Все продукты, приготовленные на решетке – гриль, включая рыбу и овощи вполне заслуженно можно назвать диетическими.

Поместить такую решетку-гриль можно как на стандартный мангал, так и использовать для этого печь-барбекю или специальные грили. Стоит только зайти в соответствующий раздел на Ria.com. Здесь продаются грили всевозможных размеров, направленностей и расценок.

Причем, грили – это одни из тех приспособлений, которые очень успешно можно использовать дома. Речь идет об электрических грилях. Ведь далеко не всегда есть возможность приготовить мясо на улице. А желание съесть продукт, приготовленный таким способом, наверное, есть всегда и у всех.

Разумеется, одного из главных достоинств – неповторимого аромата из смеси воздуха и приятного дымка такие блюда будут лишены. Хотя и в этом случае можно найти выход. Возле нагревательного элемента можно положить деревянные щепки, эффект пресловутого «дымка» должен быть обязательно, пусть не такой, как на открытом воздухе. Но все же…

К этой же «домашней» категории грилей можно отнести электрические шашлычницы. Для семейного ужина разовой закладки мяса будет вполне достаточно. На выходе в среднем получается 1200 грамм вкуснейшего шашлыка.

Аэрогрили – тоже отличный альтернативный вариант. Вкус блюд очень своеобразен и никого не оставляет равнодушным. Главное достоинство аэрогриля – его компактность и экономичность. Потребляет такой прибор 1450 Вт электроэнергии, что сравнимо с работой электрического чайника. А перевезти его из квартиры на дачу и обратно вообще не составит особого труда.

Гриль-барбекю – достойный аналог уличного мангала, корочку приготовленным блюдам он создает потрясающую.

А уж раклетницы и вовсе могут стать украшением любого праздничного обеда! Ведь готовить блюда с их помощью можно прямо на столе. Причем делать это вполне реально и на улице, т.к. любая раклетница снабжена функцией защиты от ветра.