Рыбалка - это Удовольствие!
Азбука рыболова
Кого ловим?
Словарь рыбака
Виды приманок
Снасти для рыбалки
Снаряжение
Рыбак и закон
Рыбалка онлайн
Важные мелочи
Форум о рыбалке
Всё о рыбалке
Приманки и прикормки
Ловля карпа
Карповые приманки
Тактика ловли карпа
Карповая прикормка
Карповые оснастки и снасти
Семейство карповых их обитание
Вчера - клевало!
Галерея
Вести с водоёмов
Рыбацкие истории
Видео о рыбалке
Календарь рыбака
Новости
Погода на 7 дней
Календарь клёва
Рыбацкий дайджест
Объявления
Клёвые места
Найти на карте
Платная рыбалка
Известные водоёмы
Техника рыболова
Мастерская
Поплавочная удочка
Спиннинг
Нахлыст
Донная ловля
Подлёдная ловля
Подводная охота
Сети, Электроудочки
Рыбалка на фидер
Сообщество
О сайте
Информация
Доска почёта
Ранги рыбаков
Список рыбаков
Реклама на сайте
Последние в рубрике Советы
Последние новости
Фотогалерея


Посмотреть все фото галереи

Обсуждения и комментарии

[05:25, 25.04.15] Валерий
Здравствуйте, Alexander! Нарские пруд...

[05:23, 25.04.15] Валерий
Нарские пруды - замечательное место д...

[04:49, 18.04.15] Артем
Устарела информация. Логотип другой, ...

[09:02, 04.04.15] shadrin...
Хорош! А на Каме моим знакомым был по...

[03:14, 02.04.15] Миха
Это точно, главное после такой рыбалк...

далее...
Ловля щуки
Леска
Воблеры
Катушки
Способы лова
Места обитания
Блесны и приманки
Спининговые удилища
Не пропустите
рыбаку на заметку





    Рыболовный портал о рыбалке :) arrow Рыбалка онлайн arrow Порталы о рыбалке

    Как приготовить лосося

    25.08.2020


    Ещё в Средневековье лосось был популярен в европейской и австралийской кухне. Блюда из форели украшали праздничные столы. Но и ежедневное употребление этой рыбы пойдёт только на пользу.

    В детстве каждый слышал от мам и бабушек, что рыбу нужно кушать обязательно. Многие исправно пили нелюбимый «рыбий жир», доверяя словам старших о его пользе, но так и не понимали, зачем он нужен. В рыбе содержится много фосфора, который необходим человеку для формирования крепких костей и выработки энергии. В лососе также содержится кальций, натрий, магний и много калия. Вы можете купить лосось через рыбный интернет магазин на сайте glvrbsbt.ru.

    Как же правильно готовить лосось? Для начала разберемся, что же это за «зверь» такой. Как таковой рыбы с названием «лосось» не существует.  Так называют рыб, которые относятся к семейству лососевых. Чтобы приготовить блюдо из лосося, в магазине необходимо искать омуль, сёмгу, форель, кету, сига или нерку.

    Рецепт лосося в сливочном соусе

    Для начала возьмем стейки лосося и посолим их по вкусу. Оставим рыбу на 20 минут, а затем обжарим до румяной корочки. Обычно это занимает не более  15-20 минут.

    Пока рыба жарится, в небольшой кастрюле доведем до кипения сливки. В них добавим немного соли и перца.

    Укроп нарежем ножом очень мелко или измельчим в блендере. Нам необходима 1 ст.л. измельченной зелени. Добавляем укроп в сливки. Помидоры «черри» нарежем на «четвертинки» и тоже отправим в кастрюлю с соусом. Все тщательно перемешаем.

    Блюдо почти готово. Осталось выложить рыбу на тарелки и полить горячим соусом. Такое блюдо отлично подходит для тех, кто соблюдает низкоуглеводную диету!

    На заметку! Перец лучше покупать горошком в «мельнице» или просто иметь дома кофемолку, в которой его можно перемолоть. Такой перец более душистый, блюда с ним получаются ароматнее!

    Начнём с приготовления соуса. Зелень мелко нарежем, а цедру лимона натрём на тёрке. Добавим их в сливки. Солим и перчим наш соус. Добавляем взбитые желтки и тщательно перемешиваем.

    Филе лосося поливаем соком, выжатым из 2 лимонов, помещаем на противень, заливаем соусом и отправляем в духовой шкаф. Запекаем 30 минут при температуре 200 градусов по Цельсию.

    В качестве гарнира к блюду можно подать тушеные овощи или рис.

    На заметку! В магазинах можно встретить приправу «цедра лимона». Однако покупать её специалисты не советуют. Такую цедру сушат и очень часто добавляют в неё много красителей и ароматизаторов. А зачем нам лишние, при том совсем не полезные вещества в нашем блюде? Гораздо проще купить свежий лимон и натереть цедру на тёрке.



     


    Как разместить здесь рекламу?